鸡蛋土豆丝饼

• 1.土豆去皮切丝备用
• 2.小香肠先切丝，再下锅用油爆炒备用。
• 3.青豆在开水里抄熟备用。
• 4.先把土豆丝、香肠丝和青豆放在一起搅拌均匀。
• 5.再加入面粉和适量的盐，搅拌均匀。
• 6.平底锅下适量的油烧热，再放适量拌好的土豆丝面糊，慢火煎至两面金黄即可。
• 7.完成！

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