【东北】牙签肉

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  1.里脊洗净
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  2.先切成厚片，在切成条
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  3.加入盐，料酒，胡椒粉，白糖，淀粉，孜然粉，抓匀腌制20分钟，葱姜蒜切末
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  4.将肉条穿在牙签上
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  5.锅加油烧至6成热，下入肉串，炸制微红，捞出沥油待用
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  6.锅留底油下入葱姜蒜爆香，下入炸好的肉串煸炒几下
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  7.加入香辣酥翻炒均匀盛出即可
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  8.成品图

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