【苏州】糖醋排骨

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  1.肋排
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  2.锅里加入水加入料酒烧开
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  3.在加入肋排焯一下水
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  4.焯完水的排骨清洗干净
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  5.锅里倒入油，在加入清洗干净的肋排翻炒
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  6.少至肋排黄
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  7.加入生抽炒匀
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  8.炒至均匀
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  9.然后加入香醋
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  10.炒匀后加入温水
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  11.加入白糖，水盖过排骨然后转中火炖半小时
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  12.炖至快收汁的时候加入白芝麻
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  13.熬至收汁
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  14.然后装盘

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