吉祥萝卜卷

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  1.猪肉，生粉，蒜，香菇，香油，蚝油，鸡精，胡椒粉，盐，准备好。
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  2.猪肉剁成肉馅，香菇要提前泡发，可以剁肉馅时跟大蒜一起加入猪肉里剁成肉馅，加入鸡精，盐，胡椒粉去腥，，蚝油提鲜，香油增香，淀粉可以让肉馅更加有粘性，加入1汤匙料酒增香去腥。
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  3.顺一个方向搅拌均匀，使肉馅搅拌上劲，吃起来口感才有有嚼劲，
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  4.萝卜削皮，切去边角，把萝卜切成长方形，切面要平整
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  5.刀要贴着萝卜切，一片一片慢慢切，
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  6.切好萝卜的薄都是透明的
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  7.锅烧开水焯萝卜，水开方萝卜片，焯2分钟就捞出来，不能焯太久，焯过了就卷不起来的，
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  8.捞起来过凉水泡一会，
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  9.用餐巾纸铺平，把焯好水萝卜片吸干水份，两面都要吸干水份，要不然等会就卷不紧肉馅
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  10.吸干水份萝卜片摸上少许生粉，
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  11.在肉的一边铺上适量的肉馅，不要太多
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  12.从萝卜的一边捏紧卷起来
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  13.卷好的萝卜卷摆放在盘里
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  14.锅里放水烧开后放入萝卜卷，上去蒸10分钟，
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  15.这是蒜香酱汁，我提前准备好的，前面有发过酱汁的菜谱做法
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  16.出锅后，浇上适量的酱汁，

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