杏鲍菇炒木耳的做法步骤
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1.把杏鲍菇切片。
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2.锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟。
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3.捞出过冷水后，备用。
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4.黑木耳提前泡发，洗净备用。
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5.猪肉、葱姜切好备用。
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6.热油，炒香葱姜，放入肉片煸炒。
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7.炒制肉片断生，烹入生抽。
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8.放入黑木耳翻炒
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9.加盐味精调味。
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10.放入杏鲍菇。
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11.翻炒均匀后，淋入水淀粉勾薄芡。
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12.快速翻炒。芡汁糊化，即可关火。
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13.出锅装盘，即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、也可以不放猪肉，素炒就可以。
2、勾芡时稀一些就好。
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菜谱
