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【四川】糯米排骨
O西葫芦O
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鲜香软糯的糯米排骨~
简单
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
排骨
150g
糯米
50g
生姜
5g
老抽
1茶匙
食盐
1/2茶匙
花椒粉
1/4茶匙
辅料
鸡粉
1/2茶匙
糯米排骨的做法步骤
1.
准备食材:排骨、糯米、姜片
2.
糯米洗净,放入清水中浸泡30分钟
3.
排骨中放入姜片,汆水
4.
捞出,清洗干净,沥干水分
5.
加入食盐、花椒粉、老抽、鸡粉拌匀,腌制20分钟
6.
将糯米倒入排骨中,拌匀
7.
隔水蒸30分钟
8.
撒上葱花即可
分类:
热菜
家常菜
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