【河北】韭菜花炒鸡蛋

Qiuyue0815 发布

【河北】韭菜花炒鸡蛋

韭菜花因地域不同，所称食材也略有不同。一个是说韭白上的花簇，另一个就是今天用到的。

食材明细

主料

辅料

韭菜花炒鸡蛋的做法步骤

1.准备食材
2.韭菜花切段；鸡蛋打散，放些许盐。
3.油热，倒入鸡蛋液，稍炒出锅（滑蛋）
4.炒锅再次倒油，炒香韭菜花，放葱花儿、花椒、盐等快炒。
5.倒入鸡蛋，炒匀出锅。

小窍门&温馨提示

鸡蛋要操作两次，所以不要炒老了哦

分类：热菜家常菜立春春季食谱

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