蟹肉粉丝的做法步骤
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1.梭子蟹洗净，准备粉丝
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2.准备姜，小葱和黄酒
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3.把梭子蟹放入蒸锅加入小葱和生姜盖上蒸10分钟
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4.把蟹肉剔出，粉丝用开水泡发
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5.热锅倒油，温油下入生姜爆香
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6.把蟹肉加入炒出香味后再加入黄酒
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7.加水烧开
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8.加盐调味
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9.加入柠檬蒸鱼酱油（可以用生抽代替）
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10.烧制粉丝入味后撒上葱花熄火出锅
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11.上桌
小窍门&温馨提示
1.蒸蟹的时间不宜过久，以免蟹肉过头影响口感和美味
2、各家的口味不同，请按照自家的口味调整
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菜谱
