【东北】蒜烧鲽鱼块

• 
  1.主料：鲽鱼块
• 
  2.把鲽鱼块去鳞、洗净，剁小块。
• 
  3.加料酒、醋、盐、葱姜腌制20分钟。
• 
  4.然后冲洗干净备用
• 
  5.大蒜去皮洗净。
• 
  6.热油，放入大蒜小火炒香。
• 
  7.放入鲽鱼块。
• 
  8.旺火，先后烹入料酒、醋、
• 
  9.加适量的生抽。
• 
  10.加适量番茄酱，加水。
• 
  11.烧制5分钟左右。
• 
  12.加盐调味，翻面再烧3分钟。
• 
  13.旺火收汁后，即可关火。
• 
  14.出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示