酸辣丝瓜条的做法步骤
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1.主料：丝瓜
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2.把丝瓜洗净、去皮。
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3.切成筷头粗的条。
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4.锅烧开水，放入丝瓜条汆烫2分钟。
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5.捞出，沥干水分。
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6.然后装盘备用。
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7.兑酸辣汁:碗中加适量的盐、陈醋、生抽。
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8.、再按照自己的口味加适量的麻辣油。
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9.将其搅拌均匀，即可和备用的丝瓜条上桌。
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10.把碗汁浇入，拌匀即可食用。
小窍门&温馨提示
1、丝瓜汆烫后，一定要沥干水分，否则影响味道。
2、一定要突出酸辣味。当然也可以按照自己喜欢的口味兑制碗汁。
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菜谱
