【家常小炒】---简单快捷、食材不限

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【家常小炒】---简单快捷、食材不限

【家常小炒】特点是：简单快捷、食材不限。
今天我用的就是几个洋葱和两个青椒，冰箱里取块肉。非常方便。

食材明细

主料

辅料

家常小炒的做法步骤

1.猪肉、洋葱、青椒。
2.把青椒、洋葱切片。
3.把肉切片。肉片中加少许料酒去腥，再加适量水淀粉，轻轻抓匀上浆。
4.起锅热油、爆香葱姜。
5.放入肉片炒至变色。
6.烹入生抽。
7.放入青椒、洋葱。大火快速翻炒均匀。
8.加盐、味精调味，炒匀即可。
9.出锅装盘。

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