【山东】莲藕排骨宽粉

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  1.排骨用开水焯过洗干净。
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  2.锅里放入花生油，放葱姜爆香。
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  3.放入排骨翻炒。
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  4.加入老抽继续煸炒。
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  5.加入开水，改小火（因为一会要加宽粉比较吸水，所以放水要多一些）。
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  6.炖30分钟时加入去皮切块的莲藕和宽粉继续炖。
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  7.炖到排骨软烂，莲藕熟透，宽粉透亮时即可关火，加盐调味。
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  8.装盘。。
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  9.开吃。。。

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