腐乳红烧肉的做法步骤
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1.五花肉切好放入锅里焯水三分钟，洗净用料酒，酱油鸡精等食材腌制数小时（也可以20分钟）我是头一天晚上腌制的
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2.锅里放油，把腌制好的五花肉，放入锅里煎之金黄出锅备用
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3.锅里留油放入白糖，炒至白糖融化
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4.然后放入准备好的腐乳搅碎
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5.然后放入五花肉搅拌均匀，放入一碗清水大火烧开小火慢炖中间可以开锅看收汤，然后把蒜瓣放里
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6.然后菠菜提前焯水，放盘子里把红烧肉放里，这样吃不油腻
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7.夹起一块口水直流呀！
小窍门&温馨提示
盐最后放，不用太多，适量就可以，因为腐乳里有盐哦
一定要等汤汁收完出锅哦，味道更佳
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菜谱
