血肠炖酸菜

• 1.东北酸菜洗净备用
• 2.猪肥瘦肉，葱姜蒜花椒大料小辣椒
• 3.猪血肠
• 4.锅放宽油7-8层热
• 5.放入肉及调料炒香
• 6.放入十三香和生抽翻炒均匀
• 7.加入酸菜煸炒香味
• 8.加入水没过酸菜，水可以多放点，汤是很好喝的。
• 9.我放的砂锅里炖的，炖20-30分钟时放点盐。时间长点味道会更好吃的。
• 10.把血肠切段，切成小段码放在酸菜上小火慢炖，10-20分钟。杀猪菜的味道就飘出来了。
• 11.尝尝味道调咸淡，可以少加点鸡精，韭菜花提味！
• 12.酸菜好吃，血肠很香，汤更有味道，开动了。

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