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蚝油西葫芦
印度金芒
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简单
炒
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
西葫芦
1个
辅料
干辣椒
3个
大蒜
4瓣
蚝油
适量
植物油
适量
生抽
适量
味精
适量
盐
适量
蚝油西葫芦的做法步骤
1.
西葫芦去皮去瓤,切成粗细均匀的条。干辣椒切段、蒜拍碎。
2.
锅热后,放少许植物油,放入干辣椒段和蒜碎,炒出香味。
3.
放入西葫芦条,翻炒,放一勺蚝油,炒均匀。
4.
放一勺生抽,继续翻炒,以免糊锅。
5.
大火快炒,出锅前视情况放盐,放少许味精,翻炒出锅。
分类:
热菜
家常菜
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