黄豆芽炒粉丝

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  1.黄豆芽洗净，挑去豆皮
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  2.猪肉切沫，葱姜切沫，蒜切片，干辣椒切去头尾，对半切开
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  3.粉丝放在开水中泡至回软，捞出待用
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  4.锅加油烧热，下入葱姜蒜，干辣椒，爆香
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  5.下入肉沫，翻炒至变白
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  6.淋入酱油，料酒翻炒均匀
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  7.下入黄豆芽大火翻炒，炒去水分，改中小火将黄豆芽煸熟
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  8.加入粉丝，盐，翻炒均匀即可盛出装盘
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  9.成品图

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