银耳百合雪梨盅的做法步骤
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1.第一个主角大雪梨登场了,因为我买的梨比较大,就用了一个,这个可以根据需要酌量添加
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2.雪梨洗净去皮,去籽
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3.雪梨改刀成块
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4.银耳泡发,用刀切碎(老公不爱吃银耳,所以我一般切碎炖烂,也可以大朵炖)
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5.我用的是干百合,药店有售,需要提前泡发变软,然后下锅煮沸10分钟
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6.依次在百合锅中加入银耳炖15分钟,加入冰糖和雪梨块,炖5分钟闭火,闷10分钟,盛入容器加入适量枸杞即可食用
小窍门&温馨提示
枸杞是调色的,当然也有补肾的功效,但是没有也可不加,不会影响口感
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