【兰州】干炒西兰花

天国的女儿发布

【兰州】干炒西兰花

西兰花营养丰富，用最简单的食材，稍稍换个做法，味道也会不一样。

食材明细

主料

辅料

干炒西兰花的做法步骤

1.西兰花掰小朵，冲洗干净入淡盐水中浸泡10分钟左右，再冲洗几遍沥干备用。
2.胡萝卜切片，葱切片，蒜切碎，姜切丝。
3.锅中不放油，倒入西兰花小火煸炒至西兰花水份蒸发，稍软。倒出备用。
4.重新洗净锅，倒入油，放入葱姜蒜炒香。
5.放入胡萝卜煸炒片刻。
6.倒入西兰花翻炒均匀。加入盐、生抽、十三香继续翻炒均匀。
7.出锅装盘。

分类：热菜家常菜

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