土豆泥黑椒牛排

• 1.土豆去皮后切成厚片，上笼蒸30分钟
• 2.蒸熟后稍微凉一下捣成泥
• 3.分成相同的份团圆
• 4.土豆泥裹一层干淀粉
• 5.锅中多加些油，烧七成热时放入土豆泥炸至金黄捞出
• 6.煎好的牛排切1厘米宽的长条(牛排的制作前面黑椒牛排中有详细介绍）
• 7.牛排切条后放盘子中间，土豆泥丸摆周围，蕃茄花、香菜点缀
• 8.土豆丸蘸着沙拉酱味道会更好

小窍门&温馨提示