烧辣豆

• 1.准备五花肉
• 2.五花肉切半厘米见方的块
• 3.五花肉焯水撇去浮沫捞出沥水
• 4.黄豆和花生提前一夜浸泡
• 5.豆腐切块
• 6.青萝卜切块
• 7.胡萝卜切块
• 8.锅中加适量的油，放入小红椒炒至变色
• 9.放入焯过水的五花肉煸炒，放入葱、姜，调入酱油继续翻炒
• 10.放入泡好的黄豆、花生，放入十三香，倒水没过五花肉、黄豆，改中小火炖40分钟
• 11.40分钟后放入青萝卜、胡萝卜、豆腐翻炒锅均匀后再炖20分钟
• 12.调入盐、鸡精、白糖、辣椒面
• 13.简单食材、营养丰富
• 14.超下饭的一道菜

小窍门&温馨提示