阿胶红枣银耳汤的做法步骤
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1.主材料全家福
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2.银耳用水静泡至泡发泡软
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3.泡好后的银耳去根撕碎
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4.将撕碎后的银耳放入烧开的水中,盖上锅盖中火5分钟
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5.将阿胶加入锅内(建议将阿胶做成小块,容易融化),随后用勺子搅拌,避免阿胶粘粘锅底
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6.待阿胶完全融化后,放入红枣,继续熬制5分钟
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7.随后放入红糖
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8.随红糖后加入冰糖,搅匀,盖上锅盖,改小火,5分钟,可以关火了
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9.关火后继续盖着盖子焖一会儿,这时候可以准备碗和勺子
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10.完成✅
小窍门&温馨提示
1⃣️根据个人口味可以适当增减糖量。
2⃣️入冬是用阿胶最好的时候,配合银耳一起,更润滑。
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