香辣花菜

• 
  1.瘦肉切片，加淀粉和生抽拌匀。
• 
  2.花菜洗净掰小块，蒜苗切小段备用。
• 
  3.热锅冷油放肉片炒熟盛出，锅中留底油炒剁椒和豆瓣酱，炒两分钟左右加花菜，炒匀加水盖上锅盖焖煮。
• 
  4.焖至花菜熟透，放入蒜苗和肉片，加盐和味精调味。

小窍门&温馨提示