素烧南瓜

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素烧南瓜

南瓜是我们经常食用的蔬菜之一，它营养丰富，具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、防癌、促进生长发育等作用。

今天用它做道“素烧南瓜”，南瓜加入点生抽一起烧，烧得它微微的软软的就可以调味了。很简单的原料，简单的烧制，几分钟后，冒着热气和香气的美味由此而生，咬上一口，香糯甘甜，比肉菜还好吃。。。

食材明细

主料

辅料

素烧南瓜的做法步骤

1.准备好原材料；
2.热锅凉油，放入蒜片进去煸炒；
3.煸香后加入南瓜进去翻炒；
4.翻炒几下后加入少许生抽和水进去；
5.加盖炖煮两分钟，至南瓜微微发软；
6.最后加入盐等调味料翻炒均匀；
7.盛入碗中，表面撒些小葱末。

小窍门&温馨提示

小贴士：1.南瓜选用的板栗南瓜，更粉更甜；2.烧南瓜时加入少许生抽和水加盖炖煮一下。

分类：热菜素菜家常菜秋季食谱减肥

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