培根面包

cansdy007 发布

培根面包

每天早上都不知道早饭该吃什么好，今天就做了一些培根小面包，早上在微波炉转一下就能吃了。

食材明细

主料

面粉150g

辅料

培根面包的做法步骤

1.牛奶加50g面粉和匀。
2.放在平底锅中加热。
3.一边加热一边搅拌，快凝固的时候关火。
4.用余热使之全部凝固，放在碗里。
5.加入一个鸡蛋，搅拌均匀。（可留下少量蛋液，最后刷面包用）
6.加入酵母，糖盐，和剩下的面粉。
7.揉成光滑的面团。
8.加入黄油，揉匀。
9.再次揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。
10.2个小时左右，面团发酵至以前的一倍大。
11.手指插入，不凹陷也不回缩即可。
12.分成同样大小的剂子，擀成长条型，放入一条培根。
13.从边上卷起。
14.用刀在中间划个小口。
15.刷上蛋液，放入烤箱烤15分钟即可（华氏400度）。
16.忽忽~~烤好的小面包，软软香香的。

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