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猪肉炖白菜
雪峰儿
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一道最接地气的菜,那就是一到冬天家家都会吃的猪肉炖白菜,记得小时候的猪肉炖白菜,好吃啊,现在蔬菜的种类一年四季都很多,不再局限于一到冬天就萝卜白菜的吃,但是现在我一样也很喜欢白菜。
简单
炖
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
白菜
500克
猪肉
50克
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
老抽
适量
玉米油
适量
猪肉炖白菜的做法步骤
1.
白菜切块,猪肉切片,材料备用。
2.
锅里放入玉米烧热放葱姜爆香。
3.
放入肉片煸炒,加入老抽。
4.
继续煸炒一下。
5.
倒入白菜煸炒一下。
6.
倒入砂锅。
7.
加一些开水,小火慢炖约20分钟。
8.
白菜软烂,加盐调味即可。
9.
盛到小沙煲里上桌。
10.
开吃。
小窍门&温馨提示
炖白菜适合选用白菜叶,炖出来会更加好吃。
分类:
热菜
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