糖醋排骨之萝卜汤

天鹅湖99316 发布

糖醋排骨之萝卜汤

糖醋排骨是一道家常菜各有各的做法，这道糖醋排骨比较简单不需要油炸更健康。排骨汤还可以用来煲萝卜汤，一菜两吃。

食材明细

主料

辅料

糖醋汁

糖醋排骨之萝卜汤的做法步骤

1.排骨洗净，冷水下锅沸5分钟后取出沥干备用。
2.取一个高压锅，放入排骨，倒入适量的料酒和生姜片。
3.倒入适量的清水，（水稍微多加一点等会煲萝卜汤用）盖上盖子大火煮开上气后转中火8-10分钟后关火
4.气下去后捞出排骨（我剩了几块煲汤）
5.把白萝卜和甜玉米切块
6.倒入排骨汤中
7.撒上适量白胡椒粉，盖盖子大火上气后转中火5-6分钟后关火。
8.气下去后开盖放入适量的枸杞、盐、鸡精调味即可
9.成品
10.准备一个小碗调糖醋排骨汁。一勺老抽、两勺料酒、三勺糖、四勺醋、五勺排骨汤（排骨汤也可稍微多一点）。搅拌均匀备用。
11.把排骨倒入锅中
12.倒入糖醋排骨汁
13.煮开搅拌均匀让每块排骨裹上糖醋汁，收汁即可。
14.成品
15.成品
16.成品

分类：热菜家常菜

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