姜丝啤酒鸭

• 1.冷水放鸭肉去除血水！
• 2.如图
• 3.锅中放入加热放鸭肉爆炒！大约5分钟！
• 4.放郫县豆瓣海椒，花椒！
• 5.泡椒泡姜爆炒至辣椒微微干，这是为了把辣椒香味炒出来！
• 6.加入适量的白糖！
• 7.到啤酒，我放了一大罐啤酒，全程不加水！
• 8.我喜欢蒜硬一点所以我放在啤酒后！喜欢软一点的可以放在倒啤酒前！
• 9.啤酒收汁差不多一半时倒入姜丝！
• 10.起锅前倒入蒸鱼豉油代替酱油提味！
• 11.放入青椒
• 12.放醋！
• 13.放鸡精！
• 14.拌匀出锅啦！开动！

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