香辣猪肉杂酱

• 1.食材猪肉，豆干，茭白，鸡腿菇，香菇，花生米
• 2.除花生米，其他所有食材洗净切丁备用
• 3.肉丁里放少许盐，黑胡椒，生抽和淀粉
• 4.肉丁调料腌制20分钟
• 5.热锅倒油放姜煸香
• 6.将腌制好的肉丁放入锅中煸炒
• 7.煸炒片刻加入适量白砂糖
• 8.加入花生米和豆腐干继续煸炒
• 9.加入红油豆瓣酱
• 10.加入豆瓣酱煸炒拌匀
• 11.加适量水煮一会
• 12.加入剩余食材香菇，茭白，鸡腿菇
• 13.煸炒拌匀，再盖上盖焖到水基本收干
• 14.盛出装盘即可

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