干锅大虾

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  1.虾洗净后剪去虾枪
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  2.准备所有调料
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  3.用刀把虾开背抽去虾线
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  4.锅内倒油，温油下入虾煎炸至虾壳酥脆后捞起
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  5.留底油下入干辣椒，蒜片，姜片和葱白爆出香味
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  6.再加入豆瓣酱爆香
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  7.把虾回锅后烹饪黄酒
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  8.加入白糖翻炒均匀
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  9.再把葱叶和白芝麻加入后熄火出锅
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  10.上桌

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