香辣土豆炖鸡

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  1.土鸡斩块洗净，土豆去皮切块，青椒洗净后切开
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  2.准备调味料
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  3.热锅倒油，温油下豆瓣酱、小葱和生姜爆出香味出红油
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  4.把鸡块下入煸炒均匀后加入黄酒
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  5.把土豆加入煸炒出香味再加入生抽和老抽炒匀
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  6.加入清水和冰糖盖上盖子大火烧开后转小火烧半小时（注水不要加太多，鸡肉里面也有水分）
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  7.之后转大火加入青椒收汁后熄火出锅
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  8.再来一碗米饭，什么想法都没了

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