小炒回锅肉

雅蓝澜发布

小炒回锅肉

下雨天，不买菜，只能在冰箱随便找点存货对付一餐了

食材明细

主料

五花肉200g

辅料

小炒回锅肉的做法步骤

1.五花肉洗净放锅内略煮十分钟
2.煮好的五花肉洗净切片
3.蒜苗切段，辣椒切丝，我把辣椒里面的筋膜去掉了，这样就没有那么辣了，因为咱家有个不能吃辣的小朋友
4.郫县豆瓣亮个相
5.锅内放少许油，下五花肉慢慢炒至出油
6.加郫县豆瓣酱
7.翻炒均匀
8.加蒜苗，辣椒丝翻炒
9.加生抽，白糖，盐翻炒
10.快速炒匀，待蒜苗断生出锅即可

分类：热菜

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