炸薯片

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炸薯片

食材明细

主料

土豆适量

辅料

炸薯片的做法步骤

1.土豆适量、番茄沙司。
2.土豆洗净，切片。
3.放入淡盐水中浸泡20分钟。
4.捞出沥干水分，撒入适量面粉。
5.将其翻拌均匀。
6.锅烧热油，放入蘸匀面粉的土豆片炸制；炸至土豆片脱水、并定型后捞出。
7.把油烧制7-8成热，放入定型的土豆片，复炸一次。
8.炸制土豆片呈金黄色，捞出装盘。配番茄沙司即可食用。

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