青椒三丝

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  1.猪腿肉洗净后切成细丝用盐，料酒，生粉抓匀后腌制半小时
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  2.青椒洗净和豆腐干一起切成丝
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  3.准备麻辣粉和蒜瓣
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  4.锅内倒油，温油下入肉丝爆炒至全部变色捞起
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  5.再把豆干下入爆至微黄捞起
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  6.下入蒜瓣爆香
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  7.下入青椒煸炒至变色
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  8.再把肉丝和干丝倒入煸炒均匀
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  9.加入盐煸炒均匀
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  10.加入麻辣粉
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  11.加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅

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