蛋黄溶豆

一杯清茶509 发布

蛋黄溶豆

宝宝快6个月了，到了可添加辅食的时候了，每天各种宝宝辅食的研究，为了给宝宝最健康最安全的口粮做准备。今天这款蛋黄溶豆特适合还没吃全蛋的宝宝，入口即化。

食材明细

主料

蛋黄2个

辅料

蛋黄溶豆的做法步骤

1.准备好所需食材
2.蛋黄中加入3滴柠檬汁，低速打发2分钟再换中速打发至蛋黄发白。
3.婴儿奶粉过筛倒入打发好的蛋黄液中，翻拌均匀
4.翻拌好的蛋黄液成米糊状，装入表花袋。
5.表花袋剪个小口挤入烤盘，烤箱150度，10分钟。
6.婴儿蛋黄溶豆，出炉罗！

小窍门&温馨提示

1.喜欢吃甜的宝宝可在打发蛋黄时加入点白糖或糖粉，我家宝宝这个时段个人观点是不需要加糖不喜欢过早给宝宝吃甜。
2.蛋黄打发好后要迅速倒入过筛的奶粉进行翻拌或切拌，别画圈拌以免消泡，那样成品就不酥了过筛奶粉是为了更好拌匀蛋糊。
3.烤箱温度按自家烤箱而掌控，低温烤。

分类：烘焙

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