韩式炒年糕的做法步骤
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1.准备材料。
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2.放一杯水,等水煮开之后直接放一大勺辣酱,在水里拌好。
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3.等辣椒汤煮开之后,把年糕放进汤里。
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4.等年糕煮到发软。(大概需要5-10分钟)
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5.把鱼丸放进去,继续煮两三分钟。
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6.把圆白菜和方便面放进去,当方便面吸取水分的时候用筷子打散。
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7.等面变松了之后,放适当酱油。
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8.再放适当的白糖。
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9.把蒜,葱,胡萝卜等装饰用辅料都放进去。再煮一分钟,等汤水带一些黏稠度后装盘。
小窍门&温馨提示
1.喜欢吃辣的话可以多加一点辣椒酱。
2.喜欢吃甜的话可以多加一点糖。
3.冷冻的年糕最好用水泡10分钟,这样可以变得更Q哦。
4.年糕最好趁热吃,放凉了容易变硬,影响口感。
5.煮鸡蛋会缓解辣味,一起吃起来更有味道!
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