牙签羊肉#肉肉厨

• 
  1.羊肉500克，姜1块，葱花一小勺，芝麻油10克，白芝麻5克，盐5克，玉米淀粉10克，生抽10克，白酒10克，孜然粉5克，茴香5克。
• 
  2.羊肉切块备用。
• 
  3.姜切片备用。
• 
  4.羊肉粒加盐，芝麻油，姜片，生抽搅拌均匀腌制20分钟。
• 
  5.白芝麻炒熟备用。
• 
  6.将腌制好的羊肉粒用牙签串好。
• 
  7.串好的羊肉粒用玉米淀粉混合均匀。
• 
  8.起锅热油放入牛肉粒炸至变色即可出锅。
• 
  9.捞出后沥干油备用。
• 
  10.起干净锅热油加入茴香粒炒香。
• 
  11.加入羊肉粒炒香至金黄色。
• 
  12.加入白酒和孜然粉翻炒均匀后即可出锅
• 
  13.出锅啦！孜然的香味绝对让你回味无穷，羊肉用牙签串着吃别有一番风味。喝杯小酒，再来一口牙签羊肉，爽啊！大家都可以试试噢！

小窍门&温馨提示