【炝拌圆白菜】

• 
  1.将圆白菜用手撕小块，清洗干净。
• 
  2.蒜、干红辣椒切碎。
• 
  3.煮锅烧热水将圆白菜焯水，水再次开后马上捞出圆白菜。
• 
  4.将焯过水的圆白菜浸泡在冷水中。
• 
  5.将圆白菜捞出用手攥一下水分，放入大碗中，加入切碎的香菜。
• 
  6.炒锅烧热加入植物油，爆香蒜和干红辣椒后关火。
• 
  7.在圆白菜中加入盐、白糖、白醋、鸡精、香油，将锅中的油连同蒜和干红辣椒倒入上面。
• 
  8.搅拌均匀即可。
• 
  9.成品图
• 
  10.成品图
• 
  11.成品图

小窍门&温馨提示