红烧鲅鱼

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  1.鲅鱼洗净，加入面粉裹匀。
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  2.锅烧热，放上花生油，再把鲅鱼段放入小火煎。
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  3.加到金黄色加入大蒜和红辣椒，如果不吃辣椒也可以不放。
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  4.加入老抽。
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  5.加入葱姜和水。
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  6.加入两勺红糖。
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  7.小火炖到汤汁很少时，加入盐调味。
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  8.鲅鱼就做好了。
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  9.装盘即可。
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  10.开吃喽。。

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