南瓜发糕

• 
  1.南瓜洗净，切块。
• 
  2.入蒸锅蒸熟
• 
  3.把蒸熟的南瓜取出来加入20g白糖
• 
  4.再加入60g牛奶，然后用打蛋器搅拌均匀，也可以放料里机里打匀会更细腻。
• 
  5.再加入酵母，搅拌均匀。
• 
  6.加入面粉和成柔软光滑不粘手的面团。
• 
  7.和好的面团
• 
  8.准备一个6寸蛋糕模具，底部垫上油纸，内壁涂一层油防沾。
• 
  9.把面团放在模具里压平。
• 
  10.把面团盖上盖子或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
• 
  11.发酵好的面团上面铺上红枣和葡萄干。
• 
  12.入蒸锅大火蒸25分钟左右。
• 
  13.蒸好的发糕取出脱模即可。因为抹了油轻轻按压边缘就可以很轻松地脱膜了。

小窍门&温馨提示