红烧鱼块

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  1.草鱼切块洗净，撒一点点盐在表面腌渍几分钟
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  2.均匀的裹上面粉
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  3.油烧至8成热，将鱼块放入锅中炸，炸至表面金黄
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  4.捞起沥干油备用
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  5.将锅内放一点油，放入之前准备的材料，豆瓣酱，酱油，醋，蒜，辣椒等等，不用放盐了，因为豆瓣酱很咸，加一点水，烧开后将鱼块倒入锅内，煮2分钟关火
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  6.装盘，撒上葱花，开吃！

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