咸柠檬（牛角柑）

• 1.鲜果在箩里摇滚一下，让它的皮受点轻伤，能闻到很香的果味（这样做是为了让果皮易软化）洗净，趁果表面未干（表面干了就不粘盐，效果不好），蘸盐放入一个干净的大玻璃瓶，一层果再一层盐。
• 2.抱歉！刚腌好的鲜果图不小心丢失。鲜果腌盐后要放于有阳光照射到的地方，让果出水，盐融化，一个多月左右四瓶果都下沉，可把它过瓶装满，放入家中静置
• 3.腌制两年如图
• 4.腌制四年的如图
• 5.腌制六年的如图
• 6.腌制八年的如图
• 7.腌制十年的如图，液体如糖浆，底有结晶，果身柔软，呈黄黑色，可食用
• 8.将果剪开，有化糖状为好！

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