芙蓉鱼片

• 1.鸡蛋3个打入碗中。
• 2.用打蛋器搅打均匀。
• 3.加少许盐、350克温水搅拌均匀。
• 4.过滤到大碗中，盖保鲜膜入蒸锅蒸15分钟左右。
• 5.龙利鱼洗净片成片。
• 6.加少许胡椒粉、盐、淀粉腌制入味。
• 7.青红椒切碎。
• 8.锅中加入清水烧开，放入鱼片，划散。
• 9.鱼片烫熟捞出沥干。
• 10.蒸好的鸡蛋取出，放入鱼片。鱼片上撒上青红椒。
• 11.炒锅倒入2小匙油烧热浇在青红椒上。
• 12.淋入蒸鱼豉油即可。

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