蛤蜊炒蛋

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蛤蜊炒蛋

今天用的是白蛤，另外加了葱花和肉末，平时的葱花炒蛋不用我说了吧，特别的香，现在再加上蛤蜊肉，岂一个鲜字了得啊~~~~~~~~~~~~~~

食材明细

主料

辅料

葱花适量

配料

蛤蜊炒蛋的做法步骤

1.白蛤洗净。
2.开水锅中下姜片料酒，下白蛤汆汤至开口。
3.开口的白蛤捞出。
4.挑出白蛤肉。
5.葱切葱花。
6.鸡蛋四个加少许水打成蛋液。
7.蛋液里下肉末，葱花，白蛤肉和适量的盐，五香粉。
8.搅拌均匀。
9.炒锅下油，油热后倒入蛋液。
10.大火快炒。
11.略盖盖闷一下，让肉末熟透后起锅。

分类：主食家常菜老人朋友聚餐春季食谱午餐

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