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雪梨银耳百合汤
多宝鱼文文
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秋天到了,天气干燥,咳嗽的人增多了,我家孩子和老人都有点干咳,雪梨可以化痰,银耳和百合可以润心润肺,我加了一些皂角米,可以清火。
简单
炖
甜味
一小时
食材明细
主料
银耳
50g
皂角米
20g
水
2000g
辅料
干百合
50g
冰糖
适量
雪梨银耳百合汤的做法步骤
1.
适量的材料准备好后用温水泡发1-2小时,洗净,银耳要撕碎点,放入锅中,加水大火烧开,小火慢慢炖一个半小时。
2.
雪梨洗净,不去皮,从中破开,掏去核,切块,待银耳汤炖煮一个半小时后,加入雪梨,再小火炖煮至雪梨绵软,差不多2小时候后加入冰糖,有糖尿病的,也可以不加,口感也很好。
3.
看看,炖好的成品,加点枸杞会好看些。
小窍门&温馨提示
主要是选材,一定要选没有添加剂和硫磺熏制的,再就是泡发的时间和温度,建议用温水泡发。
分类:
汤类
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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