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汉堡,一款甩kfc好几条街的汉堡包
麦兜妮妮
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这款汉堡配方,是我家做大多数面包所用的方子,做任何面包都可以,只需要不同整形就行,好吃的不得了的一款汉堡包
简单
烤
甜味
数小时
食材明细
主料
高筋面粉
300g
奶粉
20g
淡奶油
95g
牛奶
60g
鸡蛋液
35g
糖
40g
酵母
3.5g
黄油
20g
辅料
牛奶
适量
白芝麻
适量
汉堡包的做法步骤
1.
将除黄油外所有材料放进面包桶,揉至光滑,加入黄油,揉至出薄薄的手套模,
2.
将面团分63克一个的大小均匀的面团,可以做十个汉堡,我只有六个汉堡模,所以剩的四个我放圆模具里了
3.
将面团放置温暖的地方发酵至两三倍大,刷牛奶,
4.
撒上白芝麻
5.
烤箱预约,160度烤25分钟。由于每个烤箱温度不一,所以具体时间看各家烤箱温度
6.
拿出汉堡,晾凉,上下切,一分为二,夹入自己喜欢的菜,什么生菜啊,鸡蛋啊,芝士啊,西红柿片啊,
分类:
烘焙
儿童
早餐
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