【爽口小凉菜】凉拌苦瓜

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  1.苦瓜清洗干净备用。
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  2.苦瓜切成两半去掉籽。
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  3.把去籽的苦瓜切成薄丝。
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  4.蒜包好备用。
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  5.锅水开后入苦瓜焯水，下去搅拌变色即可出锅。
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  6.焯水的苦瓜入凉水过凉。
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  7.蒜切成蒜末。
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  8.过水的苦瓜捞出并空掉多余的水分，放入碗中。
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  9.放入香油、生抽、醋、味精、盐、糖，放入蒜末即可。
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  10.放了调料搅拌均匀装盘。
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  11.我喜欢的凉拌苦瓜！
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  12.绿色天使欢迎朋友的光临！

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