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樱桃肉卤蛋
绿野薄荷
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初级
炖
酸甜
三刻钟
食材明细
主料
五花肉
适量
鹌鹑蛋
适量
辅料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
番茄酱
适量
大料
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
樱桃肉卤蛋的做法步骤
1.
主要原料。
2.
五花肉切成小方块。
3.
将五花肉焯水,去除异味。
4.
鹌鹑蛋煮熟,剥皮备用。
5.
锅里放油,放入五花肉,葱姜大料煸炒。
6.
炒到五花肉出油,放入番茄酱炒匀。
7.
放入料酒,酱油,白糖炒匀后加入热水炖肉。
8.
放入鹌鹑蛋一起炖制,大火煮开改小火炖制。
9.
大概炖40分钟,炖熟,收浓汤汁即可。
10.
樱桃肉卤蛋。
分类:
热菜
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满汉全席
晚餐
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