花边饺子的做法步骤
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1.首先将菠菜和香菇,姜,清洗干净
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2.再和好面团,用普通的面粉就可以,可以叫一点盐,比较劲道
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3.在和好面团后,可以在待其醒的时间里把香菇和菠菜,姜,切碎
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4.再把市场买回来的猪肉剁碎,也可以让老板处理一下,我是自己弄的,加入生粉,盐
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5.再把剁好的肉馅加到菠菜或香菇里,香菇和菠菜可以任选,我是做了两种口味的,加入盐,蚝油,酱油,白醋,糖
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6.一切准备就绪后,开始擀面皮
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7.开始包了!
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8.终于完成
小窍门&温馨提示
加入白醋和姜都是为了去肉腥味,加糖是因为菠菜有点苦涩味,为了保存水分,可以选用较鲜嫩的菠菜叶
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