层次分明看得见———中式酥皮点心

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  1.首先制作水油面：150g面粉+猪油47g+清水53g混合揉成面团，静置半个小时再制作油酥面团：120g面粉+60g猪油混合，揉成面团，静置半小时
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  2.然后将他们（即水油面团和油酥面团）平均分割成相等的若干份
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  3.取一份水油皮包入油酥
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  4.包起来，封口处包好
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  5.将其擀开
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  6.自上而下卷起来
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  7.做好全部的之后精致片刻
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  8.馅料可以根据个人的口味来选择
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  9.取一份做好的生胚，整理呈如图，放入馅料
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  10.包起来，做好全部的之后放入烤盘
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  11.表面刷蛋液，撒芝麻
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  12.上下火，190度，25分钟

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