心型天使蛋糕的做法步骤
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1.准备食材
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2.将鸡蛋清黄分离
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3.挤入柠檬汁
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4.加入白砂糖
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5.放入已过筛的面粉
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6.用打蛋器低速拌均匀，再加速打发至硬性泡沫
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7.把蛋糕液装入裱花袋，挤入不粘心型6连模当中
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8.表面撒上草莓粒
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9.放入已预热155度的烤箱中
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10.烘烤20分钟出炉，轻松脱模
小窍门&温馨提示
1、这里用到的蛋清，要打成硬性发泡状态
2、天使蛋糕因为不含油脂，所以很轻，如果是烤的大蛋糕，要用锯齿形刀切割，才不会把蛋糕压下去
3、没有柠檬汁可用白醋代替
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菜谱
